Las raíces se producen en la base del tallo, son fasciculadas y poco abundantes; verticalmente miden hasta 30-45 cm y horizontalmente unos 30 cm. Cada hoja tiene una base larga y carnosa, que se une estrechamente con la base de las demás hojas, formando un seudotallo, envuelto por láminas finas o túnicas, y la exterior es seca. Las hojas son tubulares de 25-35 cm de largo y 5-7 mm de diámetro. El tallo verdadero es un disco comprimido, de donde parten las raíces y la base de las hojas. El tallo floral es hueco y cilíndrico, parecido a las hojas, termina en una umbela de pedicelos cortos y forma ovalada. Cada umbela tiene de 350 a 400 flores hermafroditas muy pequeñas que producen cada una seis semillas pequeñas, planas y negras.
En gusto y en olor es muy semejante a cebolla blanca; ésta no forma verdaderos bulbos sino un engrosamiento del conjunto de sus hojas en su base muy similar al puerro; respecto a la cebolla de hoja o ciboulette, se consume su tallo blanco y carnoso pero no sus hojas.
Mezclas Que Lo Afectan:
Trébol (Trifolium repens)
Liendre puerco (Echinochloa colonum)
Cortadera (Cyperus ferax)
Yerba de estrella (Drymaria cordata)
Cadillo (Bidens pilosa)
Floramarilla (Melanopodium divaricatum)
Verdolaga (Portulaca oleracea)
Kikuyo (Pennisetum clandestinum)
Escoba negra (Sida rhombifolia)
Pasto argentino (Cynodon dactylon)
Trébol (Oxalis latifolia)
Siempreviva (Commelina diffusa)
Bledo (Amaranthus dubius)
Nudillo blanco (Panicum laxum)
Batatilla (Ipomoea congesta)
Valeriana (Sonchus oleraceus)
Corazón herido (Polygonum nepalense)
Plagas Que Lo Afectan:
Trips (Trips tabaci y Frankliniella occidentalis)
Minador (Liriomyza huidobrensis)
Chisas (Ancognata scarabaeoides)
Trozadores (Agrotis ipsilon)
Babosa (Deroceras reticulatum)
Babosa pequeña (Limax marginatus)
Babosa parada (Milax gagates)
Babosa gris (Helix aspersa)
Mosca de la raíz (Delia sp.)
Enfermedades Que Lo Afectan:
Mildeo velloso (Peronospora destructor)
Mancha púrpura o alternaría (Alternaria porri, A. nees)
Complejo fungoso (Damping-off)
Secamiento de las puntas (Heterosporium alli)
Secamiento (Cladosporium alli)
Pudrición blanca (Sclerotium cepivorum)
Pudrición (Ditylenchus dipsaci)
Medidas De Control Y Manejo Integrado:
Mildeo velloso (Peronospora destructor)
Mancha púrpura o alternaría (Alternaria porri, A. nees)
Complejo fungoso (Damping-off)
Secamiento de las puntas (Heterosporium alli)
Secamiento (Cladosporium alli)
Pudrición blanca (Sclerotium cepivorum)
Pudrición (Ditylenchus dipsaci)
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